Pripravite se na najbolj strašljiv čas v letu. Halloween trka na vrata, mi pa imamo recepte za grozljivo okusne dobrote, ki bodo navdušile male in velike pošasti. Potrebujete le nekaj sestavin, malo domišljije in vaša halloweenska miza bo pripravljena v hipu.
Čarovniški prsti
Strašljiv prigrizek, ki ne sme manjkati na nobeni halloweenski zabavi. Ti masleni piškoti so videti kot pravi prsti – pa jih je tako preprosto pripraviti!
Sestavine:
- 250 g gladke moke
- 1–2 žlici kakava v prahu
- 125 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- celi mandlji (za nohte)
- marmelada iz jagod ali malin (za "kri")
Navodila:
- Vse sestavine (razen mandljev in marmelade) zgnetite v gladko testo.
- Testo ohladite v hladilniku 30 minut.
- Oblikujte majhne "prste" in z nožem naredite majhne zareze za členke.
- Na en konec pritisnite mandelj in dodajte malo marmelade.
- Pecite pri 180 °C 10–12 minut.
-
Po pečenju okoli mandlja namažite nekaj marmelade za dodaten krvav učinek.
Profi nasvet: Nadrobite čokoladno pecivo ali piškote, da posnemate zemljo, in nanjo položite prste za še bolj srhljiv videz.
Mafini s pajčevino
Sladki mafini, ki so videti strašljivo in so odlični za halloweenske zabave – ali kot zabaven šolski prigrizek. Pajčevina iz temne in bele čokolade jih naredi slastno grozljive.
Sestavine:
- 200 g polostre moke
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 100 ml olja
- 150 ml mleka
- 2 žlici kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 100 g bele čokolade
- 100 g temne čokolade
Navodila:
- Moko, kakav, sladkor, jajca, olje, mleko in pecilni prašek zmešajte v gladko testo.
- Razdelite v modelčke za mafine in pecite pri 180 °C 20 minut.
- Pustite, da se popolnoma ohladijo.
- Belo in temno čokolado stopite ločeno.
- Na vsak mafin nanesite eno vrsto čokolade, nato pa z drugo naredite pajčevino.
- Iztisnite koncentrične kroge in z zobotrebcem povlecite od sredine navzven, da ustvarite mrežo.
Strašljivi jesenski piškoti
Odlični za prijetno jesensko popoldne z otroki. Z modelčki izdelajte buče, duhove ali netopirje in jih okrasite po želji.
Sestavine:
- 250 g gladke moke
- 150 g masla
- 80 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 čajna žlička cimeta
- glazura in živilske barve za okrasitev
Navodila:
- Zgnetite gladko testo in ga ohladite v hladilniku 20 minut.
- Razvaljajte ga, izrežite halloweenske oblike in pecite pri 180 °C 8–10 minut.
- Ko se ohladijo, jih okrasite z barvito glazuro in pustite domišljiji prosto pot.
Čokoladno pokopališče
Povabite vse male duhove in škrate ter jih presenetite s sladico, ki je videti kot iz grozljivke. Plasti čokoladnega peciva, banan, kreme in nadrobljene "zemlje" jo naredijo priljubljeno pri otrocih in odraslih.
Sestavine:
- 1 pečeno čokoladno pecivo (dovolj za srednje velik pekač)
- 250 g mascarponeja
- 200 ml sladke smetane za stepanje
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 3–4 banane
- nekaj drobtin peciva (za "zemljo")
- čokoladni piškoti (za nagrobnike)
Navodila:
- Pripravite pecivo: Specite svoje najljubše čokoladno pecivo in ga pustite, da se popolnoma ohladi. Izdolbite sredino, da naredite prostor za nadev.
- Pripravite kremo: Smetano stepite do čvrstega, nato vmešajte mascarpone, sladkor in vaniljev ekstrakt.
- Banane: Banane narežite po dolžini in jih zložite v izdolbeno pecivo.
- Napolnite s kremo: Kremo razporedite čez banane.
- Naredite zemljo: Nadrobite izdolbeno pecivo in ga potresite po vrhu za videz "zemlje".
- Okrasite: Zapičite čokoladne piškote kot nagrobnike.
- Dodaten strašljiv detajl: V del kreme vmešajte nekaj kapljic zelene živilske barve za "zombi učinek". Dodajte plastične pajke ali okostnjake za resnično srhljiv videz.
Srhljivi Cake Pops
Majhne kroglice iz peciva na palčkah, ki jih lahko okrasite kot buče, duhove ali lobanje. Odlične za ustvarjalno halloweensko popoldne z otroki.
Sestavine:
- 200 g biskvita ali ostankov peciva
- 100 g kremnega sira ali mascarponeja
- bela in temna čokolada za prevleko
- živilske barve ali užitna peresa za okrasitev
Navodila:
- Pecivo nadrobite in zmešajte s kremnim sirom, da nastane gosto testo.
- Oblikujte majhne kroglice, jih nataknite na palčke in ohladite v hladilniku.
- Pomočite v čokolado in okrasite kot strašljive buče ali duhove.
Zaključni nasvet
Za recepte, kot sta čokoladno pokopališče ali srhljivi cake pops, je Lauben Kitchen Machine 1200BC odličen pomočnik – gnete testo, stepa kreme in meša sestavine v gladko zmes. Več časa za okraševanje – in strašenje!
