Jesenski okusi: 3 recepti za ogrevanje

Jesen naravnost kliče po prijetnih, zasitnih jedeh, ki ogrejejo in dajo energijo.
Prav zdaj na naših krožnikih blestijo buče, rdeča pesa in čičerika — polni okusa, barve in vitaminov. Uživajte v njih ob teh preprostih jesenskih receptih, v katere se boste zaljubili ob prvem grižljaju.

 

Bučna rižota z lešniki in brusnicami

Dišeča, rahlo sladka in samo poglejte to barvo! Suhe brusnice dodajo sladko-kiselkast kontrast, ki to jed dvigne na višjo raven. Bučna rižota je popolna tolažilna jed za hladne dni.

Sestavine:

• 1 majhna buča (hokaido ali maslena), narezana na kocke

• 1 skodelica riža arborio

• 1 čebula, drobno sesekljana

• 2 stroka česna, sesekljana

• 500 ml zelenjavne jušne osnove

• 100 ml belega vina (po želji)

• 50 g lešnikov, sesekljanih

• 2 žlici suhih brusnic

• 2 žlici oljčnega olja

• sol in poper po okusu

Priprava:

1. V svojem kuhalniku za riž Lauben segrejte oljčno olje in prepražite čebulo in česen, da porumenita.

2. Dodajte kocke buče in na kratko prepražite.

3. Vmešajte riž, da se prevleče z oljem.

4. Postopoma dodajajte jušno osnovo in belo vino, malo po malo, dokler riž ne postane mehek.

5. Vmešajte lešnike in brusnice, nato začinite s soljo in poprom.

Nasvet: Dodajte malo parmezana ali svežih zelišč za dodaten okus.

 

Curry s čičeriko, kokosovim mlekom in špinačo

Rahlo pikanten, kremast in poln okusa — ta curry s čičeriko ogreje in nasiti.
Popoln kot hitra in preprosta večerja med tednom.

Sestavine:

• 1 konzerva čičerike (približno 400 g), odcejene in izprane

• 200 ml kokosovega mleka

• 200 g sveže špinače

• 1 čebula, drobno sesekljana

• 2 stroka česna, sesekljana

• 1 žlica curryja v prahu ali paste

• 1 žlica oljčnega olja

• sol in poper po okusu

Priprava:

1. V kuhalniku za riž segrejte oljčno olje in prepražite čebulo in česen, da porumenita.

2. Vmešajte curry v prahu in ga nekaj sekund popražite, da sprosti aromo.

3. Dodajte čičeriko in dobro premešajte.

4. Vlijte kokosovo mleko, začinite s soljo in poprom ter počasi kuhajte, dokler se vse ne segreje.

5. Na koncu vmešajte špinačo in pustite, da ovene.
   

Nasvet: Potresite s svežim koriandrom ali kosmiči čilija za bogatejši okus.

 

Rižota z rdečo peso in toplim kozjim sirom

Jed, ki pritegne pogled na vaši jesenski mizi! Sladka rdeča pesa, kremast kozji sir in popolno kuhan riž — kombinacija, ki jo boste oboževali.

Sestavine:

• 2 srednje veliki rdeči pesi, kuhani in naribani

• 1 skodelica riža arborio

• 1 čebula, drobno sesekljana

• 2 stroka česna, sesekljana

• 500 ml zelenjavne jušne osnove

• 100 g kozjega sira

• 2 žlici oljčnega olja

• sol in poper po okusu

Priprava:

1. V kuhalniku za riž segrejte oljčno olje in prepražite čebulo in česen.

2. Dodajte naribano rdečo peso in na kratko prepražite.

3. Vmešajte riž in postopoma dodajajte jušno osnovo, dokler riž ne postane mehek.

4. Začinite s soljo in poprom.

5. Postrezite s toplim, stopljenim kozjim sirom na vrhu.
   

Nasvet: Potresite s semeni ali sesekljanimi oreščki za rahlo hrustljavost.

 

Zakaj kuhati z Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT?

• Ohranja vitamine in minerale v vaših sestavinah.

• Prihrani čas in energijo — vse se skuha v eni posodi.

• Omogoča zdravo kuhanje z malo maščobe.

• Zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov v rižu do 40 %.

• Preprosto čiščenje z intuitivnim upravljanjem.

Ne le za riž

Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT ne pripravlja le popolnoma puhastega riža.
Pripravite lahko tudi stročnice, kašo ali celo juhe. Odkrijte, kako vsestranski je lahko vaš kuhalnik za riž, in uživajte v jeseni, polni okusa — ter bolj zdravem kuhanju.