Vacuum sealing your summer harvest: what works, what doesn't, and where the limits are
In August, the freezer fills up faster than you can empty it. Vacuum sealing can be the answer, keeping your harvest in perfectly good shape right through to winter.
Courgettes You Can't Keep Up With? Use Them Up Before They Take Over
Late summer in the garden has its own rules. One day you're checking a tiny courgette, the next it's a green giant the size of your forearm. Here's a plan for turning the surplus into a few good me...
Swicy: što je taj trend i kako ga pripremiti kod kuće
Ovo nije prolazni hir. Swicy je trenutačno najveći trend okusa i domaći kuhari posvuda ga prihvaćaju, uključujući i u češkim kuhinjama.
Kako odabrati kontaktni roštilj: na što obratiti pozornost prije kupnje
Kontaktni roštilj jedan je od onih uređaja kod kojih se pitate zašto ga niste nabavili ranije. Možete peći kad god poželite, bez čekanja na lijepo vrijeme, bez ugljena, bez dima. Sve što trebate je...
Proljetne šparoge: najbolji način pripreme i recept
Na žaru, poširana ili pečena? To je provjerena klasika. No, jeste li ju ikada probali pripremiti sous vide metodom? Ako niste, možda propuštate najbolji način da u potpunosti uživate u šparogama.
Tradicionalno kuhanje naspram sous videa
Kuhanje ponekad može djelovati kao borba, osobito kada je riječ o mesu. Dovoljan je samo trenutak nepažnje i vaš je odrezak odjednom pečeniji nego što ste željeli. Uz sous vide metodu to se neće do...
Sous vide FAQ – najčešća pitanja i nedoumice
Zaintrigiralo vas je sous vide kuhanje, ali još niste sigurni kako funkcionira? Pripremili smo odgovore na najčešća pitanja koja biste mogli imati.
Kvaliteta za vaš dom
