Jesenski okusi: 3 recepta za zagrijavanje

Jesen naprosto zaziva ugodna, zasitna jela koja griju i daju energiju.
Upravo sada na našim tanjurima blistaju bundeve, cikla i slanutak — puni okusa, boje i vitamina. Uživajte u njima kroz ove jednostavne jesenske recepte u koje ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

 

Rižoto od bundeve s lješnjacima i brusnicama

Mirisan, blago sladak i pogledajte samo tu boju! Sušene brusnice dodaju slatko-kiselkasti kontrast koji ovo jelo podiže na višu razinu. Rižoto od bundeve savršena je okrepa za hladne dane.

Sastojci:

• 1 mala bundeva (Hokkaido ili butternut), narezana na kockice

• 1 šalica riže Arborio

• 1 luk, sitno nasjeckan

• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

• 500 ml povrtnog temeljca

• 100 ml bijelog vina (po želji)

• 50 g lješnjaka, nasjeckanih

• 2 žlice sušenih brusnica

• 2 žlice maslinovog ulja

• sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u svojem Lauben kuhalu za rižu i pirjajte luk i češnjak dok ne porumene.

2. Dodajte kockice bundeve i kratko prokuhajte.

3. Umiješajte rižu tako da se obloži uljem.

4. Postupno dodavajte temeljac i bijelo vino, malo po malo, dok riža ne omekša.

5. Umiješajte lješnjake i brusnice, a zatim začinite solju i paprom.

Savjet: Dodajte malo parmezana ili svježeg začinskog bilja za dodatni okus.

 

Curry od slanutka s kokosovim mlijekom i špinatom

Blago ljut, kremast i pun okusa — ovaj curry od slanutka grije i zasićuje.
Savršen kao brza i jednostavna večera tijekom tjedna.

Sastojci:

• 1 konzerva slanutka (oko 400 g), ocijeđenog i ispranog

• 200 ml kokosovog mlijeka

• 200 g svježeg špinata

• 1 luk, sitno nasjeckan

• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

• 1 žlica curry praha ili paste

• 1 žlica maslinovog ulja

• sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u kuhalu za rižu i pirjajte luk i češnjak dok ne porumene.

2. Umiješajte curry prah i kratko ga popržite nekoliko sekundi da otpusti aromu.

3. Dodajte slanutak i dobro promiješajte.

4. Ulijte kokosovo mlijeko, začinite solju i paprom te lagano kuhajte dok se sve ne zagrije.

5. Na kraju umiješajte špinat i pustite da uvene.
   

Savjet: Pospite svježim korijandrom ili pahuljicama čilija za bogatiji okus.

 

Rižoto od cikle s toplim kozjim sirom

Jelo koje privlači pogled na vašem jesenskom stolu! Slatka cikla, kremast kozji sir i savršeno kuhana riža — kombinacija koju ćete obožavati.

Sastojci:

• 2 srednje cikle, kuhane i naribane

• 1 šalica riže Arborio

• 1 luk, sitno nasjeckan

• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

• 500 ml povrtnog temeljca

• 100 g kozjeg sira

• 2 žlice maslinovog ulja

• sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u kuhalu za rižu i pirjajte luk i češnjak.

2. Dodajte naribanu ciklu i kratko prokuhajte.

3. Umiješajte rižu i postupno dodavajte temeljac dok riža ne omekša.

4. Začinite solju i paprom.

5. Poslužite s toplim, rastopljenim kozjim sirom odozgo.
   

Savjet: Pospite sjemenkama ili nasjeckanim orašastim plodovima za blagu hrskavost.

 

Zašto kuhati uz Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT?

• Čuva vitamine i minerale u vašim namirnicama.

• Štedi vrijeme i energiju — sve se kuha u jednoj posudi.

• Omogućuje zdravo kuhanje s malo masnoće.

• Smanjuje udio ugljikohidrata u riži do 40 %.

• Jednostavno čišćenje uz intuitivno upravljanje.

Ne samo za rižu

Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT ne priprema samo savršeno rahlu rižu.
Možete pripremiti i mahunarke, kašu ili čak juhe. Otkrijte koliko svestrano može biti vaše kuhalo za rižu i uživajte u jeseni punoj okusa — i zdravijem kuhanju.