Vacuum sealing your summer harvest: what works, what doesn't, and where the limits are
In August, the freezer fills up faster than you can empty it. Vacuum sealing can be the answer, keeping your harvest in perfectly good shape right through to winter.
Courgettes You Can't Keep Up With? Use Them Up Before They Take Over
Late summer in the garden has its own rules. One day you're checking a tiny courgette, the next it's a green giant the size of your forearm. Here's a plan for turning the surplus into a few good me...
Swicy: čo je to za trend a ako si ho pripraviť doma
Nejde o prechodnú módu. Swicy je aktuálne najväčší chuťový trend a domáci kuchári všade ho s obľubou preberajú — vrátane českých kuchýň.
Ako vybrať kontaktný gril: na čo si dať pozor pred kúpou
Kontaktný gril patrí medzi tie spotrebiče, pri ktorých sa človek čuduje, prečo si ho nekúpil skôr. Grilovať môžete, kedykoľvek sa vám zachce – žiadne čakanie na pekné počasie, žiadne uhlie, žiadny ...
Jarná špargľa: najlepší spôsob prípravy a recept
Grilovaná, varená vo vode alebo pečená? To je overená klasika. Skúsili ste ju už niekedy pripraviť metódou sous vide? Ak nie, možno vám uniká najlepší spôsob, ako si špargľu naplno vychutnať.
Tradičné varenie vs. sous vide
Varenie môže niekedy pôsobiť ako boj, najmä keď ide o mäso. Stačí chvíľka nepozornosti a váš steak je zrazu prepečenejší, než ste chceli. Pri metóde sous vide sa to nestane.
Sous Vide FAQ – Často kladené otázky a obavy
Zaujíma vás sous vide varenie, ale stále si nie ste istí, ako funguje? Pripravili sme pre vás odpovede na najčastejšie otázky, ktoré vás môžu napadnúť.
Quality for your home
