Swicy: čo je to za trend a ako si ho pripraviť doma
Nejde o prechodnú módu. Swicy je aktuálne najväčší chuťový trend a domáci kuchári všade ho s obľubou preberajú — vrátane českých kuchýň.
Ako vybrať kontaktný gril: na čo si dať pozor pred kúpou
Kontaktný gril patrí medzi tie spotrebiče, pri ktorých sa človek čuduje, prečo si ho nekúpil skôr. Grilovať môžete, kedykoľvek sa vám zachce – žiadne čakanie na pekné počasie, žiadne uhlie, žiadny ...
Jarná špargľa: najlepší spôsob prípravy a recept
Grilovaná, varená vo vode alebo pečená? To je overená klasika. Skúsili ste ju už niekedy pripraviť metódou sous vide? Ak nie, možno vám uniká najlepší spôsob, ako si špargľu naplno vychutnať.
Tradičné varenie vs. sous vide
Varenie môže niekedy pôsobiť ako boj, najmä keď ide o mäso. Stačí chvíľka nepozornosti a váš steak je zrazu prepečenejší, než ste chceli. Pri metóde sous vide sa to nestane.
Sous Vide FAQ – Často kladené otázky a obavy
Zaujíma vás sous vide varenie, ale stále si nie ste istí, ako funguje? Pripravili sme pre vás odpovede na najčastejšie otázky, ktoré vás môžu napadnúť.
Máte radi šťavnaté, dokonale upravené mäso, no nechcete tráviť hodiny pri sporáku? Vďaka metóde sous vide si môžete pripraviť steak takmer ako v michelinskej reštaurácii s minimálnou námahou.
Steak metodou sous vide krok za krokem
Milujete dokonale šťavnatý steak, ale nie vždy sa vám podarí dosiahnuť správny stupeň prepečenia? S metódou sous vide máte istotu, že bude mäso pripravené presne podľa vašej chuti.
Quality for your home
