Swicy: mi ez a trend, és hogyan készítheti el otthon
Ez nem egy múló divathóbort. A swicy jelenleg a legnagyobb ízbeli trend, és otthoni szakácsok mindenhol csatlakoznak hozzá – a cseh konyhákban is.
Hogyan válasszon kontaktgrillt? Amire vásárlás előtt figyelnie kell
A kontaktgrill azon készülékek egyike, amelyeknél az ember azon töpreng, miért nem szerezte be sokkal korábban. Grillezhet, amikor csak kedve tartja, nem kell várnia a jó időre, nincs szükség faszé...
Tavaszi spárga: a legjobb elkészítési mód és egy recept
Grillezve, buggyantva vagy sütve? Ez a jól bevált klasszikus módszer. De kipróbálta már sous vide módszerrel elkészíteni? Ha nem, akkor talán lemarad a spárga élvezetének legjobb módjáról.
Hagyományos főzés vs. sous vide
A főzés néha küzdelemnek tűnhet, különösen húsok esetében. Elég egy pillanatnyi figyelmetlenség, és a steak hirtelen jobban átsül, mint szerette volna. A sous vide módszerrel ez nem fordulhat elő.
Sous Vide GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések és Aggodalmak
Érdekli Önt a sous vide főzés, de még nem biztos benne, hogyan működik? Összegyűjtöttük a választ a leggyakoribb kérdésekre, amelyek felmerülhetnek Önben.
Szereti a szaftos, tökéletesen elkészített húst, de nem szeretne órákat tölteni a tűzhely mellett? A sous vide módszerrel minimális erőfeszítéssel szinte Michelin-csillagos étteremhez méltó steaket...
Sous Vide steak lépésről lépésre
Imádja a tökéletesen szaftos steaket, de nem mindig sikerül a megfelelő átsütési fokot elérnie? A sous vide módszerrel biztos lehet benne, hogy a húsa pontosan úgy sül meg, ahogyan szereti.
Quality for your home
