Swicy: what's the trend and how to make it at home
This isn't a passing fad. Swicy is currently thebiggest flavour trend around and home cooks everywhere are getting on board, including in Czech kitchens.
How to Choose a Contact Grill: What to Look for Before You Buy
A contact grill is one of those appliances where you wonder why you didn't get one sooner. You can grill whenever you feel like it, no waiting for good weather, no charcoal, no smoke. All you need ...
Spring Asparagus: The Best Way to Prepare It and a Recipe
Grilled, poached or baked? That's the tried-and-true classic. But have you ever tried preparing it using the sous vide method? If not, you might be missing out on the best way to enjoy asparagus to...
Hagyományos főzés vs. sous vide
A főzés néha harcnak tűnhet, különösen, ha húsról van szó. Csak egy pillanatnyi figyelemelterelés kell, és a steak hirtelen jobban átsül, mint szeretted volna. A sous vide módszerrel ez nem fog me...
Sous Vide GYIK – Gyakran ismételt kérdések és aggályok
Érdekli a sous vide főzés, de még mindig nem biztos benne, hogyan működik? Összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdésekre a válaszokat.
Szereted a szaftos, tökéletesen átsült húst, de nem akarsz órákat tölteni a tűzhelyen? A sous vide módszerrel minimális erőfeszítéssel elkészítheted a steaket, szinte úgy, mint egy Michelin-csillag...
Sous Vide steak lépésről lépésre
Imádja a tökéletesen szaftos steaket, de nem mindig sikerül a megfelelő átsütési fokot elérnie? A sous vide módszerrel biztos lehet benne, hogy a húsa pontosan úgy sül meg, ahogyan szereti.
Quality for your home
