Készüljön fel az év legrémesebb időszakára! Kopogtat az ajtón a Halloween, és mi olyan recepteket hoztunk, amelyek ijesztően finom nyalánkságokkal kápráztatják el a kis és nagy szörnyeket egyaránt. Csak néhány hozzávalóra és egy kis fantáziára van szükség, és a Halloween-asztala pillanatok alatt készen áll.
Boszorkányujjak
Egy ijesztő nassolnivaló, amely egyetlen Halloween-buliból sem hiányozhat. Ezek a vajas sütik igazi ujjaknak néznek ki – és mégis milyen egyszerű elkészíteni őket!
Hozzávalók:
- 250 g finomliszt
- 1–2 evőkanál kakaópor
- 125 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- egész mandula (a körmökhöz)
- eper- vagy málnalekvár (a „vérhez”)
Elkészítés:
- Az összes hozzávalót (a mandula és a lekvár kivételével) keverje össze sima tésztává.
- Hűtse a tésztát 30 percig a hűtőben.
- Formázzon belőle kis „ujjakat”, és késsel vágjon rá apró bemetszéseket az ujjperceknek.
- Az egyik végébe nyomjon bele egy mandulát, és tegyen rá egy kis lekvárt.
- Süsse 180 °C-on 10–12 percig.
-
Sütés után kenjen egy kis lekvárt a mandula köré a még véresebb hatásért.
Extra tipp: Morzsoljon rá csokoládés süteményt vagy kekszet, hogy földet imitáljon, és tegye rá az ujjakat egy még ijesztőbb tálaláshoz.
Pókhálós muffinok
Édes muffinok, amelyek ijesztően néznek ki, és tökéletesek Halloween-bulikra – vagy akár egy vidám iskolai uzsonnára is. A sötét és fehér csokoládéból készült pókháló finoman ijesztő megjelenést kölcsönöz nekik.
Hozzávalók:
- 200 g finomliszt (rétesliszt)
- 150 g cukor
- 2 tojás
- 100 ml olaj
- 150 ml tej
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g fehér csokoládé
- 100 g étcsokoládé
Elkészítés:
- Keverje simára a lisztet, a kakaót, a cukrot, a tojásokat, az olajat, a tejet és a sütőport.
- Ossza el muffinformákban, és süsse 180 °C-on 20 percig.
- Hagyja teljesen kihűlni.
- Olvassza meg külön-külön a fehér és az étcsokoládét.
- Kenjen az egyik csokoládéból mindegyik muffinra, majd a másikból készítsen rá pókhálót.
- Fecskendezzen koncentrikus köröket, majd egy fogpiszkálóval húzza őket a középponttól kifelé, hogy kirajzolódjon a háló.
Ijesztő őszi sütik
Tökéletes egy hangulatos őszi délutánra a gyerekekkel. Süteményformákkal készítsen tököket, szellemeket vagy denevéreket, és díszítse őket kedve szerint.
Hozzávalók:
- 250 g finomliszt
- 150 g vaj
- 80 g cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál fahéj
- cukormáz és ételfesték a díszítéshez
Elkészítés:
- Készítsen sima tésztát, és hűtse 20 percig a hűtőben.
- Nyújtsa ki, szaggasson ki belőle Halloween-formákat, és süsse 180 °C-on 8–10 percig.
- Kihűlés után díszítse színes cukormázzal, és engedje szabadjára a fantáziáját.
Csokoládé temető
Hívja meg az összes kis szellemet és manót, és lepje meg őket egy desszerttel, amely úgy néz ki, mintha egyenesen egy horrorfilmből lépett volna elő. A csokoládés piskóta, banán, krém és a morzsolt „föld” rétegei garantálják a sikert gyerekeknél és felnőtteknél egyaránt.
Hozzávalók:
- 1 megsütött csokoládés piskóta (közepes sütőtálhoz elegendő mennyiség)
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 3–4 banán
- a kikapart piskóta morzsája (a „földhöz”)
- csokis keksz (a sírkövekhez)
Elkészítés:
- Készítse elő a piskótát: Süsse meg a kedvenc csokoládés piskótáját, és hagyja teljesen kihűlni. Vájja ki a közepét, hogy helyet csináljon a töltelék számára.
- Készítse el a krémet: Verje fel keményre a habtejszínt, majd forgassa bele a mascarponét, a cukrot és a vaníliakivonatot.
- Banán: Vágja a banánokat hosszában szeletekre, és rétegezze a kivájt piskótába.
- Töltse meg krémmel: Kenje a krémet a banánra.
- Készítse el a földet: Morzsolja el a kivájt piskótarészt, és szórja a tetejére, hogy „földet” imitáljon.
- Díszítse: Szúrjon bele csokis kekszet sírkövek gyanánt.
- Extra ijesztő részlet: Keverjen néhány csepp zöld ételfestéket a krém egy részébe a „zombihatásért”. Adjon hozzá műanyag pókokat vagy csontvázakat az igazán ijesztő megjelenésért.
Ijesztő cake popok
Kis piskótagolyók pálcikán, amelyeket tökként, szellemként vagy koponyaként díszíthet. Tökéletes egy kreatív Halloween-délutánra a gyerekekkel.
Hozzávalók:
- 200 g piskóta vagy piskótamaradék
- 100 g krémsajt vagy mascarpone
- fehér és étcsokoládé a bevonáshoz
- ételfesték vagy ehető filctoll a díszítéshez
Elkészítés:
- Morzsolja el a piskótát, és keverje össze a krémsajttal, hogy sűrű masszát kapjon.
- Formázzon belőle kis golyókat, tűzze pálcikára, és hűtse le a hűtőben.
- Mártsa csokoládéba, és díszítse ijesztő tökként vagy szellemként.
Végső tipp
A csokoládé temetőhöz vagy az ijesztő cake popokhoz hasonló receptekhez a Lauben Kitchen Machine 1200BC a tökéletes segítőtárs – dagasztja a tésztát, felveri a krémeket, és sima állagúra keveri a hozzávalókat. Több idő jut a díszítésre – és az ijesztgetésre!
