Pripremite se za najsablasnije doba godine. Halloween kuca na vrata, a mi imamo recepte za strašno ukusne zalogaje koji će oduševiti mala i velika čudovišta. Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, malo mašte i vaš stol za Halloween bit će spreman u tren oka.
Vještičji prsti
Sablasni zalogaj koji ne smije nedostajati ni na jednoj zabavi za Halloween. Ovi maslačni keksi izgledaju kao pravi prsti – a tako ih je jednostavno napraviti!
Sastojci:
- 250 g glatkog brašna
- 1–2 žlice kakaa u prahu
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 1 žličica vanilin šećera
- cijeli bademi (za nokte)
- džem od jagoda ili malina (za "krv")
Upute:
- Sve sastojke (osim badema i džema) umijesite u glatko tijesto.
- Ohladite tijesto u hladnjaku 30 minuta.
- Oblikujte male "prste" i nožem napravite male ureze za zglobove.
- Na jedan kraj utisnite badem i dodajte malo džema.
- Pecite na 180 °C 10–12 minuta.
-
Nakon pečenja premažite malo džema oko badema za dodatni krvavi efekt.
Profi savjet: Izmrvite čokoladni kolač ili kekse da imitirate zemlju i položite prste na vrh za još jezivije posluživanje.
Mafini s paukovom mrežom
Slatki mafini koji izgledaju sablasno i savršeni su za zabave za Halloween – ili kao zabavna užina za školu. Paukova mreža od tamne i bijele čokolade čini ih ukusno strašnima.
Sastojci:
- 200 g polugrubog brašna
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 2 žlice kakaa u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g bijele čokolade
- 100 g tamne čokolade
Upute:
- Umutite brašno, kakao, šećer, jaja, ulje, mlijeko i prašak za pecivo u glatko tijesto.
- Rasporedite u kalupe za mafine i pecite na 180 °C 20 minuta.
- Ostavite da se potpuno ohlade.
- Otopite bijelu i tamnu čokoladu odvojeno.
- Na svaki mafin nanesite jednu vrstu čokolade, a zatim drugom stvorite paukovu mrežu.
- Istisnite koncentrične krugove i čačkalicom povucite od središta prema van kako biste napravili mrežu.
Sablasni jesenski keksi
Savršeni za ugodno jesensko poslijepodne s djecom. Modlicama izradite bundeve, duhove ili šišmiše i ukrasite ih kako god želite.
Sastojci:
- 250 g glatkog brašna
- 150 g maslaca
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 1 žličica cimeta
- glazura i prehrambene boje za ukrašavanje
Upute:
- Umijesite glatko tijesto i ohladite ga u hladnjaku 20 minuta.
- Razvaljajte ga, izrežite oblike za Halloween i pecite na 180 °C 8–10 minuta.
- Kad se ohlade, ukrasite ih šarenom glazurom i pustite mašti na volju.
Čokoladno groblje
Pozovite sve male duhove i vragolane i iznenadite ih desertom koji izgleda kao iz horor filma. Slojevi čokoladnog kolača, banana, kreme i izmrvljene "zemlje" čine ga hitom i kod djece i kod odraslih.
Sastojci:
- 1 pečeni čokoladni kolač (dovoljno za srednju posudu za pečenje)
- 250 g mascarponea
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3–4 banane
- nešto mrvica kolača (za "zemlju")
- čokoladni keksi (za nadgrobne spomenike)
Upute:
- Pripremite kolač: Ispecite svoj omiljeni čokoladni kolač i ostavite ga da se potpuno ohladi. Izvadite sredinu kako biste napravili mjesto za nadjev.
- Pripremite kremu: Umutite vrhnje u čvrsti šlag, zatim umiješajte mascarpone, šećer i ekstrakt vanilije.
- Banane: Narežite banane po dužini i posložite ih u izdubljeni kolač.
- Napunite kremom: Rasporedite kremu preko banana.
- Napravite zemlju: Izmrvite izvađeni kolač i pospite ga po vrhu za dojam "zemlje".
- Ukrasite: Zabodite čokoladne kekse kao nadgrobne spomenike.
- Dodatni sablasni detalj: Umiješajte nekoliko kapi zelene prehrambene boje u dio kreme za "zombi efekt". Dodajte plastične pauke ili kosture za uistinu jeziv izgled.
Jezivi Cake Pops
Male kuglice od kolača na štapićima koje možete ukrasiti kao bundeve, duhove ili lubanje. Savršene za kreativno poslijepodne za Halloween s djecom.
Sastojci:
- 200 g biskvita ili ostataka kolača
- 100 g krem sira ili mascarponea
- bijela i tamna čokolada za premazivanje
- prehrambene boje ili jestive olovke za ukrašavanje
Upute:
- Izmrvite kolač i pomiješajte s krem sirom da dobijete gustu smjesu.
- Oblikujte male kuglice, nabodite ih na štapiće i ohladite u hladnjaku.
- Umočite u čokoladu i ukrasite kao sablasne bundeve ili duhove.
Završni savjet
Za recepte poput čokoladnog groblja ili jezivih cake popsa, Lauben Kitchen Machine 1200BC savršen je pomoćnik – mijesi tijesto, muti kreme i miješa sastojke u glatku smjesu. Više vremena za ukrašavanje – i strašenje!
