Podzim si přímo říká o voňavé a syté pokrmy, které zahřejí a dodají energii. Na talíři teď září dýně, červená řepa i cizrna, které jsou plné chutí, barev a vitamínů. Vychutnejte si je v jednoduchých podzimních receptech, které si zamilujete na první sousto.
Dýňové rizoto s lískovými oříšky a brusinkami
Voňavé, jemně nasládlé a ta barva! Sušené brusinky dodají sladkokyselý kontrast, který celé jídlo pozvedne. Dýňové rizoto je ideální comfort food na chladné dny.
Ingredience:
- 1 malá dýně (Hokkaido nebo máslová), nakrájená na kostičky
- 1 šálek rýže Arborio
- 1 cibule, nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml bílého vína (volitelné)
- 50 g lískových oříšků, nasekaných
- 2 lžíce sušených brusinek
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V rýžovaru Lauben zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem do zlatova.
- Přidejte dýni a krátce ji osmahněte.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby se obalila olejem.
- Postupně přilévejte vývar a bílé víno, vždy po malých dávkách, dokud rýže nezměkne.
- Na závěr přidejte lískové oříšky a brusinky, dochuťte solí a pepřem.
Tip: Přidejte trochu parmezánu nebo čerstvé bylinky a posuňte chuťový zážitek o level výš.
Cizrnové kari s kokosovým mlékem a špenátem
Jemně pikantní, krémové a voňavé kari, které zahřeje a zasytí.
Perfektní i jako rychlá večeře po práci.
Ingredience:
- 1 plechovka cizrny (cca 400 g), scezená a propláchnutá
- 200 ml kokosového mléka
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule, nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce kari koření
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V rýžovaru zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte kari koření a krátce osmahněte, aby se uvolnilo aroma.
- Přidejte cizrnu a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko, osolte a opepřete. Vařte do prohřátí.
- Nakonec vmíchejte špenát a nechte ho jen zavadnout.
Tip: Přidejte čerstvý koriandr nebo chilli pro extra chuť.
Rizoto z červené řepy s rozpečeným kozím sýrem
Originální recept, který na talíři zazáří. Sladká červená řepa, krémový kozí sýr a dokonale uvařená rýže, to je kombinace, která vás dostane.
Ingredience:
- 2 střední červené řepy, uvařené a nastrouhané
- 1 šálek rýže Arborio
- 1 cibule, nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 g kozího sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V rýžovaru zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem.
- Přidejte nastrouhanou červenou řepu a krátce ji osmahněte.
- Přidejte rýži a postupně přilévejte vývar, dokud rýže nezměkne.
- Dochutťe solí a pepřem.
- Podávejte s rozpečeným kozím sýrem na vrchu.
Tip: Posypte semínky nebo ořechy, ať to křupe.
Proč vařit v rýžovaru Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT?
- Zachovává vitamíny a minerály v ingrediencích.
- Šetří čas i energii, protože vše probíhá v jedné nádobě.
- Umožňuje zdravé, nízkotučné vaření.
- Dokáže připravit rýži s až o 40 % nižším obsahem sacharidů.
- Jednoduché čištění a intuitivní ovládání.
Rýžovar není jen o rýži
S rýžovarem Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT připravíte nejen dokonale sypkou rýži, ale i luštěniny, kaše nebo polévky. Objevte, jak všestranným pomocníkem může rýžovar být a užijte si podzim plný chutí i zdravějšího vaření.
