Pripravte sa na najstrašidelnejšie obdobie roka. Halloween klope na dvere a my pre vás máme recepty na strašidelne dobré dobroty, ktoré potešia malé aj veľké príšerky. Stačí pár surovín, trochu fantázie, a váš halloweensky stôl bude pripravený, kým sa nazdáte.
Čarodejnícke prsty
Strašidelná pochúťka, ktorá nesmie chýbať na žiadnej halloweenskej párty. Tieto maslové sušienky vyzerajú ako skutočné prsty – a pritom sa robia tak jednoducho!
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 1 – 2 PL kakaa
- 125 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- celé mandle (na nechty)
- jahodový alebo malinový džem (na „krv“)
Postup:
- Všetky suroviny (okrem mandlí a džemu) zmiešajte na hladké cesto.
- Cesto nechajte 30 minút odpočinúť v chladničke.
- Vytvarujte malé „prsty“ a nožom vytvorte drobné ryhy pre kĺby.
- Na jeden koniec zatlačte mandľu a pridajte trochu džemu.
- Pečte pri 180 °C 10 – 12 minút.
-
Po upečení potrite okolo mandle trochu džemu pre ešte krvavejší efekt.
Tip: Nadrobte čokoládovú tortu alebo sušienky, aby ste napodobili hlinu, a prsty na ne poukladajte pre ešte strašidelnejší efekt.
Muffiny s pavučinou
Sladké muffiny, ktoré vyzerajú strašidelne a skvele sa hodia na halloweensku párty – alebo ako veselá desiata do školy. Pavučina z horkej a bielej čokolády im dodá lahodne desivý vzhľad.
Suroviny:
- 200 g polohrubej múky
- 150 g cukru
- 2 vajcia
- 100 ml oleja
- 150 ml mlieka
- 2 PL kakaa
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100 g bielej čokolády
- 100 g horkej čokolády
Postup:
- Múku, kakao, cukor, vajcia, olej, mlieko a prášok do pečiva zmiešajte na hladké cesto.
- Rozdeľte do košíčkov na muffiny a pečte pri 180 °C 20 minút.
- Nechajte úplne vychladnúť.
- Bielu a horkú čokoládu roztopte oddelene.
- Jeden druh čokolády naneste na každý muffin, potom z druhej vytvorte pavučinu.
- Nastriekajte sústredné kruhy a špáradlom ťahajte od stredu von, aby vznikla pavučina.
Strašidelné jesenné sušienky
Ideálne na útulné jesenné popoludnie s deťmi. Pomocou vykrajovačiek vytvorte tekvice, duchov alebo netopiere a ozdobte ich podľa vlastnej fantázie.
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 150 g masla
- 80 g cukru
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička škorice
- polevu a potravinárske farbivo na ozdobenie
Postup:
- Vypracujte hladké cesto a nechajte ho 20 minút odpočinúť v chladničke.
- Vyvaľkajte, vykrojte halloweenske tvary a pečte pri 180 °C 8 – 10 minút.
- Po vychladnutí ozdobte farebnou polevou a popusťte uzdu svojej fantázii.
Čokoládový cintorín
Pozvite všetkých malých duchov a škriatkov a prekvapte ich dezertom, ktorý vyzerá ako vystrihnutý z hororového filmu. Vrstvy čokoládovej torty, banánov, krému a nadrobenej „hliny“ z neho urobia hit medzi deťmi aj dospelými.
Suroviny:
- 1 upečená čokoládová torta (na strednú zapekaciu misu)
- 250 g mascarpone
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 2 PL cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3–4 banány
- časť piškótových omrviniek (na „hlinu“)
- čokoládové sušienky (na náhrobky)
Postup:
- Pripravte tortu: Upečte svoju obľúbenú čokoládovú tortu a nechajte ju úplne vychladnúť. Vydlabte stred, aby ste vytvorili priestor na náplň.
- Pripravte krém: Šľahačkovú smotanu vyšľahajte dotuha, potom vmiešajte mascarpone, cukor a vanilkový extrakt.
- Banány: Banány nakrájajte pozdĺžne na plátky a poukladajte ich do vydlabanej torty.
- Naplňte krémom: Krém rozotrite na banány.
- Vytvorte hlinu: Vydlabanú tortu nadrobte a posypte ňou vrch, aby ste vytvorili „hlinu“.
- Ozdobte: Zapichnite čokoládové sušienky ako náhrobky.
- Extra strašidelný detail: Do časti krému vmiešajte pár kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva pre „zombie efekt“. Pridajte plastové pavúky alebo kostlivcov pre naozaj desivý vzhľad.
Strašidelné cake pops
Malé guľôčky z torty na paličke, ktoré môžete ozdobiť ako tekvice, duchov alebo lebky. Ideálne na tvorivé halloweenske popoludnie s deťmi.
Suroviny:
- 200 g piškótového korpusu alebo zvyškov torty
- 100 g krémového syra alebo mascarpone
- biela a horká čokoláda na obaľovanie
- potravinárske farbivo alebo jedlé fixky na ozdobenie
Postup:
- Korpus nadrobte a zmiešajte s krémovým syrom, aby vznikla hutná hmota.
- Vytvarujte malé guľôčky, napichnite ich na paličky a nechajte schladiť v chladničke.
- Namočte do čokolády a ozdobte ako strašidelné tekvice alebo duchov.
Záverečný tip
Na recepty, ako je čokoládový cintorín alebo strašidelné cake pops, je Lauben Kitchen Machine 1200BC tým najlepším pomocníkom – vypracuje cesto, vyšľahá krémy a rozmieša suroviny do hladkej konzistencie. Viac času na zdobenie – a strašenie!
