Připravte se na nejstrašidelnější období roku. Halloween klepe na dveře a my pro vás máme recepty na strašidelně dobré dobroty, které potěší malé i velké příšerky. Stačí pár surovin, trocha fantazie, a váš halloweenský stůl bude připravený, než se nadějete.
Čarodějnické prsty
Strašidelná pochoutka, která nesmí chybět na žádné halloweenské party. Tyto máslové sušenky vypadají jako opravdové prsty – a přitom se dělají tak snadno!
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 1–2 lžíce kakaa
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- celé mandle (na nehty)
- jahodová nebo malinová marmeláda (na „krev“)
Postup:
- Všechny suroviny (kromě mandlí a marmelády) smíchejte na hladké těsto.
- Těsto nechte 30 minut odpočinout v ledničce.
- Vytvarujte malé „prsty“ a nožem vytvořte drobné rýhy pro klouby.
- Na jeden konec zatlačte mandli a přidejte trochu marmelády.
- Pečte při 180 °C 10–12 minut.
-
Po upečení potřete kolem mandle trochu marmelády pro ještě krvavější efekt.
Tip: Nadrobte čokoládový korpus nebo sušenky, abyste napodobili hlínu, a prsty na ně poskládejte pro ještě strašidelnější efekt.
Muffiny s pavučinou
Sladké muffiny, které vypadají strašidelně a skvěle se hodí na halloweenskou party – nebo jako veselá svačina do školy. Pavučina z hořké a bílé čokolády jim dodá lahodně děsivý vzhled.
Suroviny:
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 100 ml oleje
- 150 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g bílé čokolády
- 100 g hořké čokolády
Postup:
- Mouku, kakao, cukr, vejce, olej, mléko a prášek do pečiva smíchejte na hladké těsto.
- Rozdělte do formiček na muffiny a pečte při 180 °C 20 minut.
- Nechte úplně vychladnout.
- Bílou a hořkou čokoládu rozpusťte odděleně.
- Jeden druh čokolády rozetřete na každý muffin, poté z druhé vytvořte pavučinu.
- Nastříkejte soustředné kruhy a párátkem táhněte od středu ven, čímž vytvoříte pavučinu.
Strašidelné podzimní sušenky
Ideální na útulné podzimní odpoledne s dětmi. Pomocí vykrajovátek vytvořte dýně, duchy nebo netopýry a ozdobte je podle vlastní fantazie.
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička skořice
- poleva a potravinářské barvivo na ozdobení
Postup:
- Vypracujte hladké těsto a nechte ho 20 minut odpočinout v ledničce.
- Vyválejte, vykrojte halloweenské tvary a pečte při 180 °C 8–10 minut.
- Po vychladnutí ozdobte barevnou polevou a popusťte uzdu fantazii.
Čokoládový hřbitov
Pozvěte všechny malé duchy a skřítky a překvapte je dezertem, který vypadá jako vystřižený z hororového filmu. Vrstvy čokoládového korpusu, banánů, krému a nadrobené „hlíny“ z něj udělají hit mezi dětmi i dospělými.
Suroviny:
- 1 upečený čokoládový korpus (na střední zapékací mísu)
- 250 g mascarpone
- 200 ml šlehačky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3–4 banány
- část piškotových drobků (na „hlínu“)
- čokoládové sušenky (na náhrobky)
Postup:
- Připravte korpus: Upečte svůj oblíbený čokoládový korpus a nechte ho úplně vychladnout. Vydlabejte střed, abyste vytvořili prostor pro náplň.
- Připravte krém: Šlehačku ušlehejte do tuha, poté vmíchejte mascarpone, cukr a vanilkový extrakt.
- Banány: Nakrájejte banány podélně na plátky a naskládejte je do vydlabaného korpusu.
- Naplňte krémem: Krém rozetřete přes banány.
- Vytvořte hlínu: Vydlabaný korpus nadrobte a posypte jím vršek, čímž vytvoříte „hlínu“.
- Ozdobte: Zapíchněte čokoládové sušenky jako náhrobky.
- Extra strašidelný detail: Do části krému vmíchejte pár kapek zeleného potravinářského barviva pro „zombie efekt“. Přidejte plastové pavouky nebo kostlivce pro opravdu děsivý vzhled.
Strašidelné cake pops
Malé kuličky z korpusu na špejli, které můžete ozdobit jako dýně, duchy nebo lebky. Ideální na tvořivé halloweenské odpoledne s dětmi.
Suroviny:
- 200 g piškotového korpusu nebo zbytků korpusu
- 100 g krémového sýra nebo mascarpone
- bílá a hořká čokoláda na obalení
- potravinářské barvivo nebo jedlé fixy na ozdobení
Postup:
- Korpus nadrobte a smíchejte s krémovým sýrem, aby vznikla hutná hmota.
- Vytvarujte malé kuličky, napíchněte je na špejle a nechte zchladit v ledničce.
- Namočte do čokolády a ozdobte jako strašidelné dýně nebo duchy.
Závěrečný tip
Pro recepty, jako je čokoládový hřbitov nebo strašidelné cake pops, je Lauben Kitchen Machine 1200BC tím nejlepším pomocníkem – umísí těsto, ušlehá krémy a rozmíchá suroviny do hladké konzistence. Více času na zdobení – a strašení!
