Na zewnątrz jest upalnie, a ostatnią rzeczą, na jaką ma się ochotę, jest stanie przy gorącej kuchence. Można by sięgnąć po sałatki, ale po trzecim dniu robią się nudne. Można też włączyć piekarnik i zamienić mieszkanie w prawdziwą saunę. Frytkownica beztłuszczowa pozwala szybko podać kolację na stół, bez nagrzewania kuchni.
Przygotowaliśmy 5 prostych przepisów na letnią kolację, które przygotują Państwo w mgnieniu oka– niezależnie od tego, czy gotują dla siebie, czy dla całej rodziny.
1. Tajskie szaszłyki z
kurczaka w sosie orzechowym
Intensywny smak, a przy tym niemal brak zmywania. Tajska marynata zamienia zwykłą pierś z kurczakaw coś naprawdę dobrego. Samo przygotowanie zajmuje ledwie 10 minut, resztą zajmie się frytkownica.
Składniki (na2 porcje):
400 g- piersi
- z kurczaka 2 łyżki
- sosu sojowego 1 łyżka
- oleju sezamowego 1 łyżeczka
- świeżego imbiru (starty) 1
- ząbek czosnku sok z
- połowy limonki drewniane patyczki do
- szaszłyków (wcześniej namoczone w wodzie) Na
orzechowy:
3- łyżki
- masła orzechowego 1 łyżka
- sosu sojowego 1
- łyżeczka miodu sok z
- połowy limonki trochę ciepłej
- wody do rozrzedzenia Sposób
Pierś z kurczaka pokroić w długie paski i
- zamarynować na 15 minut w mieszance sosu sojowego,
- oleju sezamowego, imbiru, czosnku i soku z limonki. Nawlec paski w zygzak na patyczki
- i umieścić w koszyku frytkownicy. Wybrać program Kurczak lub ustawić
- ręcznie 185°C na 12 minut. Podczas gdy frytkownica pracuje, wymieszać składniki sosu
- i w razie potrzeby rozrzedzić ciepłą wodą. Podawać polane sosem, posypane kolendrą,
- z ćwiartkami limonki podanymi obok. Drugi
frytkownicy Lauben DualZone® Air Fryer 8000BC świetnie sprawdzi się do azjatyckich warzyw, można w nim też podgrzać tortille przez ostatnie 2 minuty. Dzięki funkcji synchronizacji zakończenia wszystko będzie gotowe w tym samym momencie.
warzywami i tzatziki
Śródziemnomorska klasyka, która latem nigdy nie zawodzi. Halloumi wychodzi z frytkownicy z piękną złocistą skórką na zewnątrz, a w środku pozostaje miękkie, bezgumowatej konsystencji, która czasem się zdarza. Sprawdza się równie dobrze jako szybka kolacja w tygodniu, jak i lekki lunch, gdy przychodzą znajomi.
Składniki (na2 porcje):
200- g
- halloumi 1
- mała cukinia 1
- czerwona papryka garść
- pomidorków koktajlowych oliwa z
- oliwek, oregano, sól Na
150 g
- gęstego
- jogurtu greckiego pół ogórka
- (starty i dobrze odciśnięty) 1
- ząbek czosnku świeży koperek lub
- mięta, sól, sok z cytryny Sposób
Warzywa pokroić na większe kawałki,
- skropić oliwą z oliwek, doprawić
- solą i posypać oregano. Halloumi pokroić na plastry o
- grubości ok. 1 cm. Warzywa umieścić w jednym koszyku, a plastry halloumi w drugim —
- nie układać ich zbyt ciasno, gorące powietrze musi swobodnie krążyć. Warzywa ustawić na 190°C na 15 minut, a halloumi na 200°C na 8
- minut. Włączyć funkcję synchronizacji zakończenia, a urządzenie samo zadba o odpowiednie zgranie czasu. Podczas gdy wszystko się piecze, wymieszać jogurt,
- ogórek i czosnek na orzeźwiające tzatziki.
cytryną i brokułami
Idealna kolacja na dni, kiedy ma się ochotę na coś lekkiego i zdrowego, bez długiego zastanawiania się, co ugotować. Łosoś jestgotowy już po 10 minutach, a gorące powietrze zamyka w nim wszystkie soki. Przepis jest naturalnie bezglutenowy i naprawdę sycący.
Składniki (na2 porcje):
2 filety z- łososia ze skórą
- (ok. 180 g każdy) sok z
- połowy cytryny 1 łyżka
- oliwy z oliwek świeża pietruszka
- lub koperek sól,
- pieprz 300 g brokułów,
- podzielonych na małe różyczki Sposób
Filety z łososia natrzeć oliwą z
- oliwek, doprawić solą i pieprzem
- oraz skropić sokiem z cytryny. Różyczki brokułów wymieszać w misce z
- odrobiną oleju i szczyptą soli. Łososia ułożyć skórą do dołu w
- jednym koszyku, brokuły przełożyć do drugiego. Rybę ustawić na program Ryba lub 180°C na 10 do 12 minut,
- w zależności od grubości. Brokuły ustawić na 190°C na 12 minut. Funkcja synchronizacji zakończenia zadba o to, by ryba i
- dodatek trafiły na stół w tym samym momencie. Jeśli lubią Państwo wyjątkowo chrupiącą
minuty podnieść temperaturę do 200°C.
kurczaka marynowane w piwie
Prawdziwe grillowanie bez dymu, węgla i długiego czekania. Skrzydełka z frytkownicy wychodzą na zewnątrz idealnie chrupiące i śmiało mogą konkurować z tym, copochodzi z ogrodowego grilla — w ułamku czasu. Świetnie sprawdzą się na weekendowy wieczór na tarasie, a także jako szybka kolacja po pracy.
Składniki (na 2do 3 porcji):
800 g- skrzydełek
- z kurczaka 150 ml
- jasnego piwa 2 ząbki
- czosnku (rozgniecione) 1 łyżeczka
- słodkiej papryki 1 łyżeczka
- wędzonej papryki sól,
- pieprz 1 łyżka
- miodu do glazury Sposób
Skrzydełka wymieszać w misce z piwem, czosnkiem,
- przyprawami i solą. Zamarynować na co najmniej
- 30 minut, najlepiej na całą noc. Przed włożeniem do frytkownicy osuszyć nadmiar marynaty —
- im bardziej sucha powierzchnia, tym bardziej chrupiąca skórka. Wybrać program Kurczak lub ustawić 200°C
- na 22 do 25 minut. W połowie czasu
- potrząsnąć koszykiem. Na ostatnie 3 do 5 minut lekko posmarować skrzydełka
- miodem, aby uzyskać ładną glazurę i lekką słodycz. Nie przeładowywać koszyka zbyt wieloma warstwami —
się dusić zamiast robić się chrupiące.
z dipem awokado
Warto wypróbować w praktyce największy trend smakowy tego roku. Słodko-pikantne połączenie miodu i chili świetnie sprawdza się z krewetkami, a kolacja jest gotowa jużpo 8 minutach. Mrożone krewetki łatwo znaleźć w każdym supermarkecie, dzięki czemu odrobinę lata można wnieść do swojej kuchni w dowolny wieczór tygodnia.
Składniki (na2 porcje):
300 g krewetek- (rozmrożonych, obranych
- i oczyszczonych z jelita) 1 łyżka
- oliwy z oliwek 1
- łyżeczka miodu pół łyżeczki
- płatków chili sok z
- połowy limonki sól, świeża
- kolendra do dekoracji Na dip
awokado:
1- dojrzałe
- awokado sok z
- połowy limonki sól, pieprz, opcjonalnie
- 1 mały ząbek czosnku Sposób
Krewetki wymieszać w misce z
- oliwą z oliwek, miodem, płatkami
- chili i sokiem z limonki. Rozłożyć je w koszyku frytkownicy w jednej
- warstwie — nie powinny na siebie zachodzić. Wybrać program Krewetki lub ustawić
- ręcznie 190°C na 8 minut. W międzyczasie rozgnieść dojrzałe awokado w misce
- z sokiem z limonki, solą i pieprzem. Podawać od razu po wyjęciu krewetek z
- frytkownicy, z chłodnym dipem podanym obok. Drugi koszyk wykorzystać na kawałki bagietki lub tortille
pojawi się na stole w niecałe 15 minut.
bez kompromisów
Wszystkie pięć przepisów jest szybkich, prostych i nie zamieni kuchni w saunę. Frytkownica beztłuszczowa zużywa nawet o70% mniej energii niż tradycyjny piekarnik, gotuje potrawy nawet o 50% szybciej i niemal nie wymaga oleju.
Jeśli lubią Państwo przygotowywać daniegłówne i dodatek jednocześnie, warto zwrócić uwagę na Lauben DualZone® Air Fryer 8000BC. Dwie niezależne strefy i funkcja synchronizacji zakończenia biorą na siebie trudną część pracy. Wystarczy tylko wiedzieć, jak to zrobić.
Szukają Państwo więcej letniej inspiracji? Warto przeczytać nasz artykuł o trendzie swicy i dowiedzieć się,jak przygotować marynatę miodowo-chili, która sprawdza się równie dobrze na grillu, jak i we frytkownicy.
