Vakuování letní úrody: Co dává smysl, co ne a kde jsou hranice
Mrazák se v srpnu plní rychleji, než ho stíháte vyprazdňovat. Řešením může být vakuování, díky kterému úroda vydrží úplně v pohodě až do zimy.
Cukety, které nestíháte sníst? Zpracujte je dřív, než přerostou
Konec léta má na zahrádce svoje zákonitosti. Jeden den kontrolujete malou cuketku, druhý den je z ní zelený obr velký jako předloktí. Tady je plán, jak z přebytku udělat pár dobrých jídel i zásobu ...
Swicy: Was hinter dem Trend steckt und wie Sie ihn zu Hause nachmachen
Das ist keine kurzlebige Modeerscheinung. Swicy ist derzeit der größte Geschmackstrend überhaupt, und Hobbyköche überall steigen darauf ein – auch in tschechischen Küchen.
Kontaktgrill kaufen: Worauf Sie vor dem Kauf achten sollten
Vybrat si kontaktní gril podle svého gusta není zrovna jednoduché. Rozdíly ve výkonu, ploše nebo vybavení jsou obrovské. Náš průvodce vám pomůže vybrat si správně.
Frühlingsspargel: Die beste Zubereitungsart und ein Rezept
Gegrillt, pochiert oder gebacken? Das ist der bewährte Klassiker. Aber haben Sie ihn schon einmal mit der Sous-Vide-Methode zubereitet? Falls nicht, verpassen Sie vielleicht die beste Art, Spargel ...
Traditionelles Kochen vs. Sous Vide
Kochen kann sich manchmal wie ein Kampf anfühlen, besonders wenn es um Fleisch geht. Ein Moment der Unaufmerksamkeit genügt, und Ihr Steak ist plötzlich durchgebratener, als Sie wollten. Mit der So...
Sous Vide FAQ – Häufig gestellte Fragen und Bedenken
Fasziniert Sie das Sous-Vide-Garen, aber Sie sind sich noch nicht sicher, wie es funktioniert? Wir haben Antworten auf die häufigsten Fragen zusammengestellt, die Sie vielleicht haben.
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