Ruce od těsta, trouba zapnutá a vy scrollujete v telefonu, abyste zjistili, jaký bude další postup. V tu chvíli displej zhasne a vy s upatlanými prsty začínáte znovu. Že vás to už rozčiluje?
A co kdybychom vám řekli, že existuje fritéza, která tuhle část vaření vyřeší za vás. Recepty má rovnou v sobě a provede vás jimi krok za krokem.
Jak vypadá vaření, když vás vede displej
S Lauben CookPilot+® Air Fryer 6500SB je to jednoduché. Vyberete jídlo, na displeji naskočí fotka a jednotlivé kroky, fritéza sama nastaví teplotu i čas a vy jen doplníte suroviny a zmáčknete start. Na výběr máte z patnácti programů, od kuřete přes zeleninu a mražené až po pizzu.
Dvě věci ocení každý, kdo u vaření nerad tápe. U vybraných programů vás funkce Flip v polovině upozorní, kdy jídlo obrátit nebo protřepat. A průhledným okénkem vidíte dovnitř, takže kontrolujete barvu a křupavost, aniž byste přípravu přerušovali. Žádné otevírání, žádné hádání.
Vybrali jsme pro vás 3 jídla, která podle displeje zvládnete, i když u fritézy stojíte poprvé.
Křupavá kuřecí stehna, když přijdete pozdě z práce
Klasika, u které se nedá nic zkazit. Kůže zezlátne, maso zůstane šťavnaté a přílohu k tomu stihnete uvařit vedle.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 1 lžíce oleje
- sůl
- mletá sladká paprika
- stroužek česneku
Postup:
- Stehna osušte a potřete olejem, solí, paprikou a prolisovaným česnekem.
- Na displeji vyberte program Kuře a vložte stehna kůží nahoru do jedné vrstvy.
- Pečte přibližně 25 minut na 200 °C.
- Jakmile se ozve Flip, stehna obraťte, ať se propečou ze všech stran.
- Hotovo poznáte podle křupavé kůže. Kdo chce jistotu, propíchne nejsilnější místo. Šťáva má vytéct čirá.
Podávejte s bramborami nebo salátem. V šesti a půl litrech se stehna pro celou rodinu vejdou najednou.
Dýně, kterou zvládne i program pro zeleninu
Podzim na trhu znamená hory dýně hokaido. Ve fritéze z ní za pár minut uděláte křupavou přílohu, která zmizí z talíře dřív než hlavní chod.
Ingredience:
- půlka menší dýně hokaido
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- kmín nebo snítka tymiánu
Postup:
- Hokaido nemusíte loupat. Vydlabejte semínka a nakrájejte ji na měsíčky nebo silnější hranolky.
- Promíchejte s olejem, solí a kmínem.
- Vyberte program Zelenina a rozložte kousky do koše v jedné vrstvě.
- Pečte zhruba 18 minut na 190 °C a v polovině zamíchejte.
- Průhledným okénkem uvidíte, kdy mají okraje tu správnou tmavě zlatou barvu.
Stejně dobře funguje i mrkev, batáty nebo květák. Podzimní zelenina má ve fritéze radost.
Pastel de nata? Fritéza na něj má vlastní program
Portugalské košíčky s vanilkovým krémem byste od fritézy nečekali. A přesto na ně má samostatný program, který hlídá teplotu za vás. Ideální víkendové pečení, když venku prší.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 250 ml mléka
- 3 žloutky
- 60 g cukru
- 1 lžíce hladké mouky
- kůra z poloviny citronu
- špetka skořice
Postup:
- Rozválené listové těsto stočte do rolády, nakrájejte na kolečka a vtlačte do formiček na muffiny.
- Z mléka, žloutků, cukru a mouky uvařte hustší krém a dochuťte citronovou kůrou.
- Krém nalijte do těsta, ale ne až po okraj. Při pečení nabyde.
- Vyberte program pastel de nata a nechte fritézu pracovat.
- Košíčky jsou hotové, když se na povrchu udělají tmavé skvrnky. Před ochutnáním je chvíli nechte zchladnout, krém uvnitř je horký.
Proč se tahle fritéza vyplatí
Hlavní výhoda? Recepty nemusíte nikde hledat. Fritéza Lauben CookPilot+® Air Fryer 6500SB má přes 50 receptů s fotkami a krokovým naváděním přímo na displeji, ve čtyřech jazycích včetně češtiny. Žádný telefon, aplikace ani Wi-Fi.
Šest a půl litru taky není málo. Připravíte v ní 5 až 6 porcí najednou, takže nakrmíte rodinu na jeden zátah a nemusíte péct nadvakrát. Míň oleje k tomu berte jako bonus. Oproti klasickému smažení použijete až o 80 % méně tuku a chuť ani křupavost tím netrpí.
A úklid? Nepřilnavý koš strčíte do myčky a povrch fritézy zůstává díky Cool Touch chladný na dotek, takže se o něj nespálíte, ani když saháte pro přílohu na poslední chvíli.
Časté dotazy
Potřebuju k fritéze telefon nebo aplikaci? Ne. Všechny recepty i navádění jsou přímo na displeji a fungují i bez připojení k internetu. Telefon můžete nechat odložený.
Kolik porcí se do fritézy vejde? Do koše o objemu 6,5 litru připravíte 5 až 6 porcí najednou. Bohatě to stačí pro běžnou rodinu.
Musím jídlo během pečení obracet? U vybraných programů vás na to fritéza sama upozorní funkcí Flip. U ostatních stačí občas mrknout průhledným okénkem.
Kolik oleje je na přípravu potřeba? Oproti klasickému smažení použijete až o 80 % méně oleje. U zeleniny nebo masa často stačí jedna lžíce.
Dá se koš mýt v myčce? Ano. Nepřilnavý koš je vhodný do myčky, takže po vaření nemusíte nic drhnout ručně.
Vařit a nehledat
Nejlepší na tomhle přístupu je, že vám z vaření zmizí ta otravná část. Žádné hledání, žádné umaštěné ťukání do displeje, žádné odbíhání k telefonu. Vyberete jídlo, doplníte suroviny a fritéza vás zbytkem provede. Zkuste začít třeba tou dýní. Sezóna na ni je právě teď.
